COBRI AG - BRIVITAL hochwertiges Olivenöl, Polyphenol-Zertifikat, Apulien, Italy - BIO Lebensmittel - Schweiz, Thurgau, 8555 Müllheim

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COBRI AG, BRIVITAL - Olivenöl


Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Bei industriell hergestellten Olivenölen liegt der Schwerpunkt nicht bei Antioxidantien Vitamin E und Polyphenole. Die Wirkung dieser für die Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffe entfaltet sich ab einer bestimmten Menge. Um einen bewussten Kauf zu ermöglichen, zeigt das BRIVITAL-Bio-Olivenöl unter anderem den Gehalt von Vitamin E und Polyphenolen auf der Flaschenetikette an. Jede Ernte führt naturbedingt zu leicht anderen Werten. Hohe Polyphenolwerte, wie im BRIVITAL-Bio-Olivenöl, können mit einem tendenziell «kratzenden» Abgang wahrgenommen werden. Ein qualitativ hochstehendes Olivenöl nativ extra weist eine Bitternote aus. Dennoch ist es geschmeidig – und zugleich frisch und mittelintensiv im Geschmack.


Zertifizierter Health Claim

Wenn Olivenöle die vorgeschriebene mindestens Menge an dem spezifischen Polyphenol «Hydroxytyrosol» labortechnisch nachweisen können – was je nach Olivensorte/Herstellungsmethode der Fall sein kann –, so darf auf dem Produkt die gesundheitsbezogene Angabe, ein Gesundheitshinweis der sogenannte Health Claim, «Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen» ausgelobt, beziehungsweise deklariert werden.

Bestellungen

Es hat so lange es hat oder platzieren Sie Ihre Vorbestellung bis September/Oktober. Die Auslieferung erfolgt dann im darauf folgenden Frühjahr März/April.


BRIVITAL BIO-Olivenöl Produzentin

COBRI AG
Postfach 38
CH-9008 St.Gallen
T.079.418.89.57
brigitte.wegmann@brivital.ch

Mark Wessels, Höfli 33, 8555 Müllheim Dorf, T.032.511.98.58
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